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CCBSAVE60
Chop Box

Corte de centro de Nueva York, SignaturePRIME®

1 filete
$29.99
Cold Box Guarantee

Fast delivery. Carbon-neutral 1-2 day shipping, frozen with dry ice in eco-friendly insulation.

Best Price Promise — Find it for less? We’ll match it. See Terms.

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Diets & Lifestyles

  • High protein
  • Gluten-free
  • Dairy-free
  • Keto
  • Paleo

Why You'll Love It

Uno de los cortes más emblemáticos de los asadores, el New York Strip Steak, es conocido por su intenso sabor a carne y su textura crujiente. Su nombre se remonta al siglo XIX en el restaurante Delmonico's de Manhattan, donde se popularizó como corte insignia.

Nuestro filete NY Strip sin hueso SignaturePRIME® se selecciona a mano de la mejor carne de res USDA Prime, un programa que supera la certificación Prime estándar para lograr un marmoleado, una ternura y un sabor excepcionales. Cada filete se madura en húmedo durante 21 días para obtener el máximo sabor y jugosidad.

Una experiencia de steakhouse llevada a tu mesa, este es el corte favorito de nuestro equipo y seguramente impresionará a cualquiera que lo pruebe.

Ingredients:

Carne de res

Allergens:
  • None

Specifications
  • Country of Origin
    EE.UU
  • Condition
    • Frozen
  • Cut
    • Short loin
  • Establishment #
    M-5294 Passaic, Nueva Jersey

How to Cook
  • Grilling
  • Pan frying
  • Broiling

Sazonar generosamente con sal y pimienta. Sellar a fuego alto en una sartén de hierro fundido o en la parrilla durante 3-4 minutos por lado, y terminar en un horno a 200 °C (si se sella en sartén) hasta que el filete alcance el punto de cocción deseado. Para un término medio, retirar a 54 °C de la parrilla. Dejar reposar 5 minutos antes de cortar para asegurar la máxima jugosidad y sabor.

Standards & Certifications
  • Clean Label Ingredients
  • Craft Butchery
  • Family Owned
  • From the US

Nutritional Facts

(por porción de 4 oz / 112 g, crudo)

Calorías: 130 (Calorías de grasa: 25)
Grasas totales: 3 g (5 %)
Grasas saturadas: 1 g (6 %)
Grasas trans: 0 g
Colesterol: 60 mg (21%)
Sodio: 60 mg (3%)
Carbohidratos totales: 0 g (0 %)
Fibra dietética: 0 g (0 %)
Azúcares: 0g
Proteínas: 26 g (52 %)
Hierro: 10%

About Chop Box

Chop Box is the curated marketplace for sustainable proteins, bringing together premium meats and seafood from farmers, fishers, and butchers who do it right.

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How to Defrost

  • Cook Now

    Thin cuts and small portions can be cooked straight from frozen — no thawing needed.

  • Quick Thaw (<30 min)

    Keep sealed and place in cold water, changing every 30 minutes until thawed.

  • Larger Cuts (1–2 hours)

    Use the cold water method for roasts or bigger pieces to thaw safely and faster.

  • Best Results

    Thaw in the refrigerator 24–48 hours ahead for the best texture and flavor.