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CCBSAVE60

Corte del centro comercial NY Strip, elección

1 filete | aprox. 12 oz
$19.99
Cold Box Guarantee

Fast delivery. Carbon-neutral 1-2 day shipping, frozen with dry ice in eco-friendly insulation.

Born, Raised & Harvested in the US. All our beef is sourced from US family farms.

Aged for tenderness. Wet aged 21+ days for maximum tenderness.

Why You'll Love It

Uno de los cortes más populares en los asadores, el New York Strip, rebosa de un rico sabor a carne y un bocado delicioso. Este icónico filete debe su nombre al restaurante Delmonico's de Manhattan en el siglo XIX y ha sido un clásico desde entonces. Cortado a mano según nuestros estándares de corte, este New York Strip sin hueso de 355 g ofrece el equilibrio perfecto entre ternura y sabor intenso. Es nuestro corte favorito y sin duda impresionará a cualquiera que lo pruebe, ya sea sellado en una sartén de hierro fundido, a la parrilla o al horno.

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    Specifications
    • Ingredients
      Carne de res
    • Allergens
      • None
    • Country of Origin
      EE.UU
    • Condition
      • Frozen
    • Cut
      • NY Strip
    • Establishment #
      M-5294 Passaic, Nueva Jersey

    How to Cook
    • Grilling
    • Pan-Sear
    • Sous Vide

    Ase su New York Strip de 355 g a fuego alto (232-260 °C), de 4 a 5 minutos por lado para obtener el punto de cocción deseado. Retire de la parrilla y deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo a contrapelo para obtener la máxima textura y sabor.

    Nutritional Facts

    (por cada filete de 12 oz/336 g, crudo)

    Calorías: 390
    Grasas totales: 9 g (14 %)
    Grasas saturadas: 3 g (18 %)
    Colesterol: 180 mg (63%)
    Sodio: 180 mg (6%)
    Carbohidratos totales: 0 g (0 %)
    Fibra dietética: 0 g
    Azúcares totales: 0g
    Proteínas: 78 g (156 %)
    Hierro: ~30% VD
    Calcio, vitamina A, vitamina C: No significativo

    How to Defrost

    • Cook Now

      Thin cuts and small portions can be cooked straight from frozen — no thawing needed.

    • Quick Thaw (<30 min)

      Keep sealed and place in cold water, changing every 30 minutes until thawed.

    • Larger Cuts (1–2 hours)

      Use the cold water method for roasts or bigger pieces to thaw safely and faster.

    • Best Results

      Thaw in the refrigerator 24–48 hours ahead for the best texture and flavor.