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CCBSAVE60
Chop Box

Corte de extremos de tiras NY, SignaturePRIME®

1 filete | aproximadamente 8 oz
$11.99
Cold Box Guarantee

Fast delivery. Carbon-neutral 1-2 day shipping, frozen with dry ice in eco-friendly insulation.

Best Price Promise — Find it for less? We’ll match it. See Terms.

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Diets & Lifestyles

  • Keto
  • High protein
  • Paleo
  • Dairy-free
  • Gluten-free

Why You'll Love It

Nuestro corte final SignaturePRIME NY Strip ofrece la misma ternura, marmoleado y sabor excepcionales que el corte central de New York Strip a un precio inmejorable. Cortado del extremo del lomo superior, conserva la robusta textura carnosa de un clásico filete de carne, con el carácter añadido de su variación natural. Seleccionado a mano mediante nuestro programa SignaturePRIME —un nivel superior a USDA Prime— y madurado en húmedo durante 21 días para maximizar su ternura y sabor, este filete ofrece una experiencia gastronómica premium en casa, ya sea sellado en una sartén de hierro fundido o a la parrilla.

Ingredients:

Carne de res

Allergens:
  • None

Specifications
  • Country of Origin
    EE.UU
  • Condition
    • Frozen
  • Cut
    • Short loin
  • Establishment #
    M-5294 Passaic, Nueva Jersey

How to Cook
  • Pan frying
  • Grilling
  • Broiling

Sazone generosamente con sal y pimienta, y luego selle a fuego alto, en la parrilla o en una sartén de hierro fundido, de 3 a 4 minutos por lado. Para un resultado perfecto, termine de cocinar en un horno a 200 °C hasta que el filete alcance su punto medio (temperatura interna de 54 °C). Deje reposar siempre 5 minutos antes de cortar para conservar los jugos.

Standards & Certifications
  • From the US
  • Family Owned
  • Craft Butchery
  • Clean Label Ingredients

Nutritional Facts

(por porción de 4 oz / 112 g, crudo)

Calorías: 130 (Calorías de grasa: 25)
Grasas totales: 3 g (5 %)
Grasas saturadas: 1 g (6 %)
Colesterol: 60 mg (21%)
Sodio: 60 mg (3%)
Carbohidratos totales: 0 g (0 %)
Fibra dietética: 0 g (0 %)
Azúcares: 0g
Proteínas: 26 g (52 %)
Hierro: 10%

About Chop Box

Chop Box is the curated marketplace for sustainable proteins, bringing together premium meats and seafood from farmers, fishers, and butchers who do it right.

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How to Defrost

  • Cook Now

    Thin cuts and small portions can be cooked straight from frozen — no thawing needed.

  • Quick Thaw (<30 min)

    Keep sealed and place in cold water, changing every 30 minutes until thawed.

  • Larger Cuts (1–2 hours)

    Use the cold water method for roasts or bigger pieces to thaw safely and faster.

  • Best Results

    Thaw in the refrigerator 24–48 hours ahead for the best texture and flavor.