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CCBSAVE60
Chop Box

Filete de falda, elección

1 filete | aprox. 1,5 lb
$24.99
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Diets & Lifestyles

  • Paleo
  • Keto
  • High protein
  • Dairy-free
  • Gluten-free

Why You'll Love It

El filete de falda proviene de los músculos abdominales del novillo, conocido por su constitución delgada y su intenso sabor a carne. Se disfruta mejor marinado y cocinado rápidamente a fuego alto. El filete siempre debe cortarse finamente a través de la fibra para maximizar su ternura. Ideal para fajitas, salteados y ensaladas de carne, este corte es versátil, sabroso y perfecto para cocinar entre semana o para asar en el jardín.

Ingredients:

Carne de res

Allergens:
  • None

Specifications
  • Country of Origin
    EE.UU
  • Condition
    • Frozen
  • Cut
    • Flank
  • Establishment #
    M-5294 Passaic, Nueva Jersey

How to Cook
  • Sautéing
  • Grilling
  • Broiling

Marinar durante al menos 30 minutos para que quede más tierno. Asar o sellar el filete de falda a fuego alto durante 3-4 minutos por lado para un punto medio (54 °C), o 4-5 minutos por lado para un punto medio (60-63 °C). Reposar 5 minutos y cortar en rodajas finas a contrapelo antes de servir.

Standards & Certifications
  • Clean Label Ingredients
  • Craft Butchery
  • Family Owned
  • From the US

Nutritional Facts

(por porción de 4 oz / 112 g, crudo)

Calorías: 180 (Calorías de grasa: 80)
Grasas totales: 9 g (14 %)
Grasas saturadas: 4 g (19 %)
Colesterol: 75 mg (25%)
Sodio: 60 mg (3%)
Carbohidratos totales: 0 g (0 %)
Fibra dietética: 0 g (0 %)
Azúcares: 0g
Proteínas: 24 g (48 %)
Hierro: 10%

About Chop Box

Chop Box is the curated marketplace for sustainable proteins, bringing together premium meats and seafood from farmers, fishers, and butchers who do it right.

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How to Defrost

  • Cook Now

    Thin cuts and small portions can be cooked straight from frozen — no thawing needed.

  • Quick Thaw (<30 min)

    Keep sealed and place in cold water, changing every 30 minutes until thawed.

  • Larger Cuts (1–2 hours)

    Use the cold water method for roasts or bigger pieces to thaw safely and faster.

  • Best Results

    Thaw in the refrigerator 24–48 hours ahead for the best texture and flavor.